ASOCIACIÓN DE AMIGOS DEL TELÉGRAFO DE ESPAÑA
Apdo. Correos 53120 28080 MADRID

 

 

Parador de Zafra

 

 

**  PROPUESTA  DE  MENÚS   CENA DE BIENVENIDA  **

 

 

DE PRIMER PLATO:

 

 

·        VERDURAS SALTEADAS CON espeso de nueces y crujiente de lomo

·        CREMA DE ESPARRAGOS VERDES Y SETAS  con almendra

·        ZORONGOLLO EXTREMEÑO con lechugas surtidas y bonito

 

 

DE SEGUNDO PLATO:

 

 

·        LOMO DE BACALAO al estilo monacal

·        LOMO DE IBERICO ASADO con salsa de estragón

·        ENTRECOT DE RETINTO a la pimienta verde

 

 

DE POSTRE:

 

 

·        SURTIDO DE POSTRES del Parador

·        PONCHE SEGEDANO con natillas

·        TULIPA DE LECHE MERENGADA

 

            CAFÉ  

BEBIDA:  Vino  de  la  Región  y  Agua  Mineral.

 

 

·        PRECIO  NETO  DEL  MENÚ :   35 EUROS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parador de Zafra

 

 

**  PROPUESTA  DE  MENÚ   ALMUERZO DE CONVIVENCIA  **

 

Aperitivo de Bienvenida (de pie):

 

Lomo y jamón ibérico en colín

Tosta de queso de Tierra de Barros

Croquetas de ibérico

Caramelos de morcilla

 

 

DE PRIMER PLATO:

 

·        PAÑUELO DE MENESTRA DE VERDURAS con lascas de jamón

·        MIGAS EXTREMEÑAS con chorizo y huevo frito

·        SOPA DE TOMATE al aroma de albahaca

 

 

DE SEGUNDO PLATO:

 

·        PINTADA DE EXTREMADURA en escabeche de azahar

·        ESCALOPINES DE TERNERA RETINTA al aroma de ibérico

·        LOMO DE IBERICO ASADO con puré de manzana y pastel de patata

 

 

DE POSTRE:

 

·        SURTIDO DE POSTRES del Parador

 

            CAFÉ  

BEBIDA:  Vino  de  la  Región  y  Agua  Mineral.

 

PRECIO  NETO  DEL  MENÚ : 45 EUROS